為進一步強化和落實學校食品安全主體責任，鞏固食堂管理成果，強化小程序的應用，有效提升學校食堂食品安全管理水平，4月25日，學校邀請溧水區(qū)市場監(jiān)督管理局領導到校開展《食品安全》微信小程序培訓會暨食堂食品安全工作會議。鐘蘭祥副校長及總務處(膳食)及各餐飲公司食品安全總監(jiān)、食品安全員參加了本次會議。會議由楊濤副處長主持。

　　會議伊始，孫純局長對學校食品安全工作提出了要求。

　　盛靜副局長就江蘇食品經營小程序的使用方法和用途等相關事項進行了專業(yè)培訓。各餐飲公司食品安全總監(jiān)及安全員，就食品安全和小程序使用等相關問題進行了提問，市場監(jiān)督管理局領導給予了耐心解答。

　　隨后，各餐飲公司安全總監(jiān)匯報了近期食品安全管理工作情況，并紛紛表示會繼續(xù)加強食品安全管理工作，切實落實上級和學校的有關要求，確保食品安全管理不出現任何問題。

　　楊濤副處長表示，此次食品安全培訓恰逢其會，希望各餐飲公司負責人要運用好小程序持續(xù)學習、查漏補缺，與所屬食堂管理人員形成合力，為學校食堂建設和服務貢獻力量。

　　最后，鐘蘭祥副校長講話。他強調，一是要進一步提高認識，食品安全關乎人的健康與生命安全，是全社會共同的責任，更是學校的主體責任，要學習和運用“海恩法則”，認識上去了，行動才能自覺;二是要進一步健全制度，日管控是基礎，周排查是關鍵，月調度是提升，三個方面相互關聯，各有側重，各餐飲公司要健全細化配套措施;三是要進一步狠抓落實，構建完善的責任體系，形成責任層層傳導，壓力層層傳導的齊抓共管的局面，確保食品安全管理工作切實落地。